Sommer Dessert med Jordbær

Min søde tand forsvinder nok aldrig, heldigvis for det. Så forleden kom jeg i tanke om denne sommer dessert med jordbær, som er noget af det nemmeste at bikse sammen. Selvom det ikke kræve de helt store køkken-færdigheder så smager den stadig forrygende og fortjener derfor et repost. Så mangler vi bare at solen kigger…

Read More

Sunde småkager

Regnvejr og Riverboat! Øv havde håbet på sol fra en skyfri himmel, men sådan bliver det ikke. Her i Silkeborg er der hvert år en weekend med Jazz Festival. Det lyder måske som noget man skal være + 50 år for at tage til, men faktisk er det ret hyggeligt da byen vågner lidt ekstra…

Read More

Morgenmadstærter med gryn, hørfrø og chiafrø

Om fredagen møder Lasse lidt senere, så her har vi mulighed for at spise morgenmad sammen hvilket jeg elsker. I dag kunne vi sidde udenfor i haven, med morgensolen bagende på os. Skøn start på dagen! Igår eftermiddag bagte jeg nogle nemme morgenmadstærter med gryn, hørfrø og chiafrø som skulle nydes i dag. De utrolig simple,…

Read More

Abemad lidt sundere

Da jeg gik i børnehave for mange år siden, var det en fest når vi fik serveret abemad i  de hvide traditionelle plastik krus. Alle børn blev fulstændig vilde, for det smagte jo for sindssygt. Siden børnehaven har jeg holdt sammen med min bedste veninde Helene, så da hun var på besøg forleden lavede vi…

Read More

Sukkerfri Kammerjunkere

Sidste uge var varm, dejlig varm og derfor har vi selvfølgelig fået koldskål herhjemme. Vi har både haft en pakke af de originale kammerjunkere fra Karen Volf, og testet de nye kammerjunkere fra Easis uden tilsat sukker. Dem fra Karen Volf kender i formentlig, så i stedet kan i få min mening om de sukkerfrie.…

Read More

Quinoa energi snacks

Så er der blevet tryllet lidt i køkkenet igen. En ny lækker sag skulle afprøves. Sunde quinoa energi snacks, med hvid chokolade. Smagen og konsistensen blev helt formidabel. De er ret ‘tunge’ i det. Man kan vel sammenligne med en kraftig brownie, hvor følelsen af mæthed kommer hurtigt. Alt i alt blev der 54 små…

Read More