Overkropstræning med Stine

Mums for diætnudler

IMG_1863
Gennem de sidste år har jeg været på diæt et par gange, med henblik på at komme i form til mine konkurrencer.
At være på diæt er ikke altid lige spændende, da kreativiteten i køkkenet virkelig bliver sat på prøve.
Normalt har jeg absolut ikke svært ved at finde på en masse lækre opskrifter, men under diæt er jeg nød til at spise endnu mere ‘rent’ end jeg gør resten af året. Derfor kan det hurtigt blive kedeligt.

For et par uger siden fik jeg øjnene op for diætnudler. Disse er i mine øjne helt fantastiske. Især når man ønsker at undgå et højt indhold indhold af kulhydrat i sin kost. Diæt nudlerne indeholder 8kcal på 100g, er uden sukker og fedt, har et højt fiberindhold og er fri for gluten og soya! De  består af shirataki som er et naturligt produkt som er lavet af glucomannan fibre fra Konjak roden, som i flere tusinde år har været dyrket i Japan.

Næringsindholdet er følgende per 100g
Energi 8 kcal
Protein 0,1 g
Fedt 0,1 g
Kulhydrater 0,6 g
Fibrer 3,2 g

Nudlerne fungerer helt fantastisk som fyld i supper og wok retter. Jeg må indrømme at jeg står med begge arme over hovedet og klapper, da de udvider min horisont af diætretter og så giver de en god mæthedsfølelse!

5 kommentarer

  • Mette

    Ved du hvor meget diætnudlerne svare til fuldkornspasta? Mere om hvor meget af dem man kan få vs hvis jeg eks må få 20g fuldkornspasta/1skive rugbrød.. Hvad udbytnings mulighederne er her? ☺️

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Mette Lyngholm

      Der er stort set ikke kulhydrat i diætnudlerne. Der er kun 0,6g pr 100g. I fuldkornspasta finder du 65g pr 100g.
      Jeg går udfra at du har et loft på rugbrød/pasta pga. kulhydraterne. Nu ved jeg ikke hvem der hjælper dig, med det vil være lettest at spørge ham/hende, da det afhænger af om du skal nå en bestemt makrofordeling. Men ellers er det simpelt at regne ud, ved at sammenligne næringsindholdet 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Line

    Emma, Jeg har en masse liggende, som ikke bliver spist. Du må gerne købe dem til halvpris 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Emma

    Hvor kan de købes? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Mette

      Prøv at google dem, du kan finde dem en hel del steder. Min kæreste købte dem sidst, kan desværre ikke huske hvor.

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

 

Næste indlæg

Overkropstræning med Stine