Mette Lyngholm

Min vægt efter fødslen

9 dage efter fødslen, besluttede jeg mig for at veje mig. Jeg har ikke på noget tidspunkt, haft en forventning om hvad jeg ville komme til at veje under graviditeten, og heller ikke hvad min vægt efter fødslen ville være. Jeg har haft en ønske om at holde mig aktiv, og holde min form ved lige så vidt muligt. Når man er gravid så vokser kroppen bare derud af, og...

Mine Adidas favoritter

Sponsoreret Adidas er blevet et ret stort hit hos mig. Som lille havde jeg et joggingsæt med hættetrøje og matchende bukser i orange og blå. Det blev tyndslidt og jeg gik stadig i det! Nu hvor jeg var så glad for det, skal Amilia selvfølgelig også have et sæt. Jeg fandt en baby størrelse på Ellos og bestilte det med det samme. Farverne er heldigvis opdateret siden, så det blev...

Svampet banan- og dadelkage

Med Amilia på armen, fik jeg igår bagt en skøn og svampet banan- og dadelkage. Netop som jeg havde fundet ingredienserne frem vågnede hun fra sin lur. Så jeg fik mig en lille ‘assistent’ i køkkenet, der var meget opmærksom på hvad der foregik. Hun er nu 13 dage gammel og kan se længere. Det er tydeligt at hun er blevet mere nysgerrig, på tingene omkring hende. Med én arm...

Lugter dit sportstøj?

Sponsoreret Mit træningtøj bliver brugt til at svede i, det er vel ikke nogen nyhed? Jeg har aldrig forstået når folk påstår, at de ikke sveder under træning. De må simpelthen ikke give den nok gas, ellers skal de prøve en tur til Marbella med mig og træne uden solen. Så er der svedgaranti 😉 Når jeg knokler i træningscenteret så hagler det af mig. Da jeg var gravid var det...

Fitness- eller mor blogger?

SponsoreretAdidas Logo Tanktop – Basic Lynlås Hoodie  Da jeg tilbage i januar annoncerede at vi ventede os en sommer baby, blev jeg mødt af en masse positiv respons her på bloggen. Hvilket jo altid er dejligt, ikke mindst fordi vi begge var ovenud lykkelige over vores situation. Nu er vores skønne datter endelig kommet til verden, og glæden er kun vokset siden. Min iphone rummer allerede tonsvis af billeder af hende, da...

Vi er blevet forældre

For første gang siden jeg startede bloggen, er den ikke blevet opdateret i en uge. Lasse og jeg blev nemlig forældre til den mest vidunderlige lille pige i lørdags. Kærligheden bobler i vores lille familie, og hvert sekund bliver brugt på nyde nuet. Jeg er helt sikkert mere følsom disse dage end normalt. Bare det at Lasse ligger og sover med vores datter, kan få lykketårerne til at trille. Når...

Sund på budget

Det kan være skræmmende dyrt at leve sundt. Kan det overhovedet lade sig gøre at være sund på budget? Især hvis man samtidig vil spise økologisk og varieret, for det er vel også en del af det at være sund. Vælger man de sundeste produkter på hylden, så betaler man også for dem. Samtidig kan man gå på Mcdonalds og spise burger for 10kr. Her i huset bruger vi mange...

Lækre pølsehorn med rugmel

Lasse er VILD med pølsehorn, sådan for alvor. Så igår aftes bagte jeg en portion, som vi kan tage med på fødestuen når dagen kommer. Så er jeg da sikker på, at han husker at få noget mad når hele cirkuset går igang. Der er selvfølgelig mad på hospitalet, men tænkte det var rart med lidt hapsere hjemmefra. De lækre pølsehorn med rugmel blev selvfølgelig smagstestet og godkendt igår, inden...

Blogger aften på KÖD

Min aften blev igår spenderet på KÖD Aarhus, med mine jyske bloggerkollegaer og tre retters menu. Det er altid spændende at mødes med de andre bloggere. Nogle kender jeg og andre er nye ansigter for mig. De fleste piger der blogger i samme univers som mig selv, kender jeg mere eller mindre. På den ene eller anden måde, har vi krydset hinandens veje gennem tiden. Mange af os deler samme...

Tosomhed

Man får det nærmest at vide konstant. Nyd nu tosomheden inden i bliver tre. Faktisk kan jeg godt blive en smule provokeret af det. Mest når vi møder forældre der siger det i dyb alvor, og med et tomt blik i øjnene som om ‘alt håb er ude’ haha. Vi ved det bliver hårdt og at der venter os udfordringer. På den anden side har vi i vores omgangskreds par...

Bøger med sunde opskrifter

Der er noget hyggeligt ved kogebøger, eller opskriftbøger vil jeg hellere kalde dem. Selvom internettet er fyldt med inspiration, elsker jeg at have bøger stående i køkkenet. Min samling er endnu ikke så stor, men til gengæld passer den perfekt til vores livsstil. Jeg har før skrevet om de to bøger fra The Protein Kitchen, som min veninde Cecilie Lind har lavet. Den første bog er fyldt med kager, desserter...

Bagt laks med persille og citron

Om vinteren er vi ikke så gode til at få spist fisk. Her er lysten større til rodfrugter, supper og gryderetter. Til gengæld synes jeg det er lækkert med fisk, syrlighed og salater om sommeren. Især fisk på grillen smager skønt, men opskriften her kan også snildt laves i ovnen. Opskriften på bagt laks med persille og citron har jeg brugt i flere år. Den er nem, hurtig og så...